好茶,不想錯失。
起初也本著玩票性質,只買一小竹簍回家研究一下。
真沒想到,這麼小小的一餅茶(7 克),水質竟然十分有驚喜,
喝完再想喝,一餅接一餅,放在桌面的那竹簍,很快就被淘空了。
水厚、爽朗、更甜蜜、回甘強、生津更持久、喉韻味甘、布朗喬木茶味十分留口。
-
【一個納米餅,一次沖一泡,邊喝邊收藏,方便又好味】
看到「2017 國飲茶廠「勐海味」7克納米玲瓏餅(生)」小竹簍內的"大票",就豁然開朗、完全明白了:「布朗山早春喬木茶」,怪不得泡出來的韻味,那麼布朗喬木。
如果茶友想原片 7 克「納米玲瓏餅」浸泡至散開,則需要一些沖泡技巧。首先,請把「納米玲瓏餅」垂直置放在蓋碗邊緣(可參考圖: A5475),用高沖細流,慢慢注水,讓茶餅盡量接受到更多流動的熱水。
如果茶友是用紫砂壺沖泡原片 7 克的話,由於只能平放原片 7 克,因此請用高沖細流沿著茶餅打圈,慢慢注水。(沸水打圈開茶法)
由於「納米玲瓏餅」是原片 7 克沒有撥開的關係,能接受到水份的表面面積有限,因此,第一次開茶的茶水只是「納米玲瓏餅」表面那小小的浸出物,非常淡泊,茶味未出,喝起來也沒有甚麼趣味,可以倒掉。
第二次開茶,也請用沸水,重複上述動作;如果能夠用工具輔助(茶夾之類),那就把茶餅再次垂直置放更佳;若不能垂直置放,平放也可以,則按照「沸水打圈開茶法」即可。然後,靚心等待「納米玲瓏餅」浸開(可參考 Gif 動畫圖: A5479.gif - 480x360)。此泡可喝,也可以不喝,因為味道應該仍未能完全跟上。
此時此刻,茶葉應該已大致展開,可以正常沖泡的了(可參考圖: A5481)。
「倉」這個字迷惑到不少新手,本是指倉庫(即貨物儲存之地方)。但在普洱茶領域所講的「乾倉」和「入倉」,卻不是指茶倉庫所量度出來的濕度,而是指茶餅本身的倉儲狀態;換句話說,是指茶餅本身受到水分影響的程度。愈是受到水分影響,愈是偏向「入倉」狀態;反之,愈是受到較少水分影響,則愈接近「乾倉」狀態。
清代趙學敏《本草綱目拾遺》(1765年)「普洱茶醒酒第一,消食化痰,清胃生津,功力尤大也;又具性溫味甘,解油膩牛羊毒,下氣通瀉。」