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【產地】:安溪
【簡介】&【特點】:
「特級‧秋香王」,顧名思義,是秋季採收的優質鐵觀音,比同系的「秋香王」更上一層樓,檔次更高。「特級‧秋香王」不但鐵觀音韻味明顯,其鐵觀音的香氣更是開揚撲鼻。
注下熱水,光是開茶茶香已相當香甜清新,傳來高檔鐵觀音的蜜韻,十分討喜迷人;在蓋碗蓋上依附著的掛杯香,是馥郁豐富的果糖甜香,聞一聞,使人精神抖擻,心曠神怡。
「特級‧秋香王」茶湯色微黃清亮,晶瑩剔透,賞心悅目,湯厚水甜,入口厚澤,適度回甘,天然茶風,表露無遺;此茶擁有濃豔甜美的香氣,配以爽滑柔蜜的茶湯,品茗樂趣,大大提升。
優雅的茶湯喝後,舌底鳴泉之餘,其濃郁像果糖的甜美,留在冷冷的杯子裡,那是上佳的「掛杯冷香」,值得細細欣賞,只要把冷杯靠近鼻子,杯底茶香十分誘惑迷人。
【沖泡方法】:
可以使用蓋碗或紫砂壺沖泡。
投下約 10g 的茶葉或容器的 1/3 滿,先用沸水把茶葉溫潤,此泡為開茶,不作飲用。
再注下熱水浸泡如下時間:
1. 5秒
2. 10秒
3. 20秒
4. 30秒
5. 40秒
6. 60秒
7. 翻沖多次直至味淡
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