「花開富桂」茶花中由於有「桂花」，據《本草綱目拾遺》，「桂花化痰，散瘀；治痰飲嘲咳，牙痛，口臭。」據《全國中草藥彙編》，「桂花散寒破結，化痰止咳。用於牙痛，咳喘痰多」，因此更具飲用價值。 　　

 

「花開富桂」是既可飲用、又可供藝術欣賞的一種茶。

 

沸水沖泡後，如盛開的花朵，花影茶光嬌媚悅目，徐徐舒展，千姿百態，由於形狀特別，常用於做新春、喜慶節日，招待賓客之用。 

 

特點：此茶香氣清幽脫俗，茶湯清淡優雅，適合喜歡桂花香與味淡的品茗者。

 

沖泡方法：

如想增加觀賞效果，請使用底部較為寬的玻璃杯（300 cc或以上）沖泡。

投下 1 顆「花開富桂」，先用沸水把茶葉溫潤（並快速倒掉），此泡為開茶，不作飲用。

 

再注下熱水浸泡直至「開花」，待茶色微黃到適合濃度即可飲用。

 

一般而言，「花開富桂」可翻沖兩至三次次直至味淡。